Struttura a conduzione familiare per l’allevamento di bovini, pecore da carne e suini con caseificio aziendale ed abitazione.
Edificio rurale in stile alpino a Sant’Orsola Terme
LUOGO: Comune di Sant’Orsola Terme (TN)
ATTIVITA’ SVOLTA: Lo Studio d’Ingegneria Follador ha emesso i documenti di progettazione definitiva ed esecutiva e i documenti per la richiesta delle autorizzazioni urbanistico-ambientali necessarie alla realizzazione dell’opera, eseguito la direzione lavori fino all’ottenimento dell’agibilità.
TIPOLOGIA: Edificio rurale
DESCRIZIONE TECNICA:
Il progetto ha avuto come obiettivo la realizzazione di un fabbricato rurale in stile alpino composto da due corpi di fabbrica, nel primo stalla e fienile, nel secondo caseificio e alloggio, uniti da un portico comune.
Nelle scelte progettuali si è tenuto conto delle esigenze di benessere degli animali e degli agricoltori per garantire un minore impiego di manodopera e condizioni di lavoro ottimali per gli addetti alla stalla, ma anche di avere degli spazi attrezzati per svolgere la didattica e avvicinare i ragazzi alla zootecnia di montagna.
Il fabbricato è realizzato con struttura a telaio in cemento armato, murature di tamponamento in mattoni forati di laterizio, solai in lastre prefabbricate e in laterocemento, divisori interni in laterizio, infissi esterni in legno/pvc con vetrocamera, copertura coibentata con struttura in legno lamellare a boomerang e manto in tegole uso coppo, rivestimenti di facciata in assito in legno.
Sono installati sulla copertura pannelli solari per la produzione di acqua calda sanitaria e pannelli fotovoltaici. È presente nel fienile l’impianto di ricircolo dell’aria calda dalla copertura per l’essiccazione del fieno, a garanzia della qualità del latte. A piano interrato si svolge la stagionatura e conservazione dei formaggi prodotti nel caseificio, con controllo dell’umidità e della temperatura.
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